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檸檬雙椒鳳爪

2020年09月22日 10:53:25 來源: 今晚報

  家住紅橋區的劉女士向市民推薦一道菜——檸檬雙椒鳳爪。這道菜酸辣可口,下酒開胃,製作簡單。

  食材:雞爪、小米椒、泡椒、檸檬。

  配料:白醋、鹽、糖、生抽、香芹、姜。

  烹飪過程:1.食材洗淨。2.雞爪冷水下鍋,水開後焯熟,倒入冰水中冷卻。3.白醋、生抽、鹽、糖調製成湯汁,將雞爪、小米椒、香芹、泡椒、檸檬片、薑片放入其中拌勻,放入冷藏室醃製半天即可食用。(記者 李巖文並攝)

[責任編輯: 馮娟 ] [責任編輯: 馮娟 ]
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